Himalaya Indian Food Bamberg

Vorspeisen

Vegetable Mix Pakora (für 2 Personen)

Mix aus Champignons, Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebelringe, ausgebacken in würzigem Kichererbsenteig

10,60 €

Samosa (2 Stück)

2 Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen

6,60 €

Non-Vegetable Mix Pakora (für 2 Personen)

mit Murgh Pakora, Fish Pakora, Jhinga Pakora und Lamm Pakora

15,10 €

Onion Bahji

Zwiebelstücke, ausgebacken in würzigem Kichererbsenteig

5,50 €

Jhinga Pakora

Garnelen, ausgebacken in würzigem Kichererbsenteig

12,00 €

Fish Koliwada

Fischfiletstücke, ausgebacken in würzigem Kichererbsenteig

11,10 €

Murgh Pakora

Hähnchenstücke, ausgebacken in würzigem Kichererbsenteig

7,30 €

Paneer Pakora

Hausgemachter Käse, ausgebacken in würzigem Kichererbsenteig

6,40 €

Tandoor-Vorspeisen

Murgh Tikka (für 2 Personen)

am Spieß gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke mariniert in Tandoori-Joghurt-Gewürzmischung

11,90 €

Tandoori Murgh (für 2 Personen)

Hähnchenkeule und Hähnchenbrust mariniert in Tandoori-Joghurt-Gewürzmischung

12,90 €

Sheek Kebab (für 2 Personen)

am Spieß gegrilltes Lamm-Hackfleisch mit indischen Spezialgewürzen

13,90 €

Salate & Beilagen

Gemischter Salat

Grüner Salat, Gurke, rote Zwiebel und hausgemachtem Dressing nach Wahl

6,20 €

Tomatensalat

Tomaten und rote Zwiebeln mit hausgemachtem Dressing nach Wahl

5,50 €

Murgh Salat

Gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet und hausgemachtem Mango-Minz-Dressing

9,50 €

Prawn Salat

Grüner Salat, Tomaten, grüne Oliven, Gurke, Karotte, rote Zwiebel, gegrillte Garnelen und hausgemachtem Mango-Minz-Dressing

12,90 €

Portion Reis

4,80 €

Raita

Joghurt mit Gurke und indischen Gewürzen

5,50 €

Vegane und Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Gemüse Curry (vegan)

verschiedenes frisches Gemüse in aromatischer Currysauce

13,70 €

Sabzi Palak (vegan)

Verschiedene frische Gemüse in aromatischer Currysauce

13,70 €

Dal Tadka (vegan)

gelbe und rote Linsen nach indischer Art

12,30 €

Baingan Bharta (vegan)

Gegrillte Auberginen, zerkleinert und in einem Curry aus Tomaten, Zwiebeln und Kräutern serviert

13,70 €

Paneer Palak (vegetarisch)

hausgemachter Käse mit Spinat in würziger Currysauce

15,30 €

Malai Kofta (süß)

Käsebällchen in milder Cashew-Mandelsauce

14,70 €

Paneer Tikka Masala

Hausgemachter Käse, mariniert in pikanter Tandoori-Gewürzmischung, anschließend am Spieß gegrillt, in würziger Masala-Sauce

15,50 €

Schwarze Linsen (vegan)

Schwarze Linsen in würziger Tomatensauce

13,40 €

Dal Makhni

Schwarze Linsen in würziger Tomatensauce, mit Butter und Sahne verfeinert

14,50 €

Chana Masala (vegan)

Kichererbsen in Tomaten- und Currysauce

12,60 €

Bhindi Masala (vegan)

Frische Okraschoten, gebraten, in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce

15,30 €

Paneer Karahi

Hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebeln in aromatischer Currysauce

14,50 €

Paneer Mango (süß)

Hausgemachter Käse in milder Mango-Sahne-Sauce

14,70 €

Paneer Makhani (leicht süß)

Hausgemachter Käse in Tomaten-Butter-Sauce

14,70 €

Mango Mixed Sabzi (süß)

Verschiedene Gemüse in milder Mango-Sahne-Sauce

13,20 €

Veg Korma (leicht süß)

Verschiedene Gemüse in Mandel-Sahne-Sauce

13,20 €

Lahsuni Palak

Spinat in würziger Currysauce, verfeinert mit Knoblauch

12,80 €

Aloo Palak

Kartoffeln und Spinat in aromatischer Currysauce

12,80 €

Veg Vindaloo

Verschiedene Gemüse in südindischer Kokosmilch-Sauce

13,20 €

Paneer Korma (leicht süß)

Hausgemachter Käse in Mandel-Sahne-Sauce

14,70 €

Tandoori-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit kleinem gemischten Salat und einer Beilage nach Wahl serviert.

Murgh Tikka

gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke mariniert in Tandoori-Joghurt-Gewürzmischung

15,60 €

Lamm Tikka

gegrillte Lammfiletstücke mariniert in Tandoori-Joghurt-Gewürzmischung

18,50 €

Paneer Tikka

gegrillter hausgemachter Käse mariniert in Tandoori-Joghurt-Gewürzmischung mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten

16,30 €

Fish Tikka

gegrillte Fischfiletstücke mariniert in Tandoori-Joghurt-Gewürzmischung

19,60 €

Fisch- & Seafood-Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Prawn Masala

Garnelen mit Zwiebeln und Paprika in Masalasauce

18,90 €

Fish Vindaloo

Fischfiletstücke in südindischer Sauce

16,70 €

Fish Mango (mild)

Fischfiletstücke mit Zwiebeln und Paprika in milder Mango-Sahnesauce

16,20 €

Prawn Mango (süß)

Garnelen in Mango-Sahne-Sauce

18,90 €

Prawn Curry

Garnelen in würziger Curry-Sauce

18,90 €

Fish Curry

Fischfiletstücke in aromatischer Curry-Sauce

16,20 €

Fish Kokos

Fischfiletstücke in aromatischer südindischer Kokosmilch-Sauce

16,70 €

Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Rogan Josh

Lammfiletstücke in Kashmiri-Currysauce

15,60 €

Lamm Tikka Masala (pikant)

am Spieß gegrillte Lammfiletstücke mariniert in pikanter Gewürzmischung mit Paprika und Zwiebeln in würziger Masalasauce

17,80 €

Lamm Palak

Lammfiletstücke mit Spinat in würziger Currysauce

15,10 €

Mutton Vindaloo

Zarte Lammfiletstücke in würziger Kokosmilch-Sauce

16,30 €

Lamm Korma

Zarte Lammfiletstücke in milder Mandel-Sahne-Sauce

16,30 €

Lamm Bhindi Masala

Zarte Lammfiletstücke und Okraschoten in aromatischer Curry-Sauce

16,30 €

Lamm Curry

Zarte Lammfiletstücke in aromatischer Curry-Sauce

15,10 €

Himalayan Lamm Curry

Lammfleischmix (auch mit Knochen) in nordindischer Curry-Sauce

20,70 €

Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Murgh Curry

Hähnchenbrustfiletstücke in Currysauce

13,90 €

Chili Chicken (scharf)

Hähnchenbrustfiletstücke in scharfer Chilisauce

14,50 €

Butter Chicken

Hähnchenbrustfiletstücke mit Tomaten in Butter-Sahnesauce

16,30 €

Murgh Bhindi Masala

Hähnchenbrustfiletstücke mit Okraschoten in würziger Currysauce

15,10 €

Chicken Tikka Masala

Zarte Hähnchenbrustfiletstücke, mariniert in pikanter Tandoori-Gewürzmischung, anschließend am Spieß gegrillt, in würziger Masala-Sauce

16,50 €

Murgh Palak

Zarte Hähnchenbrustfiletstücke mit Spinat in würziger Sauce

15,20 €

Murgh Vindaloo

Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in südindischer Kokosmilch-Sauce

14,50 €

Murgh Kalahi

Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in kräftiger Sauce mit Paprika und Zwiebeln

15,60 €

Murgh Mango

Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in Mango-Mandel-Sahnesauce

15,10 €

Murgh Korma

Zarte Hähnchenbrustfiletstücke in Mandel-Sahnesauce

14,50 €

Himalayan Chicken Curry

Hähnchenfleischmix (auch mit Knochen) in nordindischer Currysauce

17,50 €

Entengerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Batakh Curry

Entenbrustfilet in aromatischer Currysauce

16,30 €

Batakh Mango (süß)

Entenbrustfilet in milder Mango-Sahnesauce

16,30 €

Batakh Vindaloo

Entenbrustfilet in südindischer Kokosmilch-Sauce

16,70 €

Batakh Masala

Entenbrustfilet in würziger Masala-Sauce

16,70 €

Biryani

Alle Gerichte werden mit gebratenem Basmatireis und Gewürzen zubereitet und mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Gemüsebiryani

Gebratener Basmatireis mit verschiedenen Gemüse und Gewürze - vegan möglich

13,90 €

Chicken Biryani

Gebratener Basmatireis mit zarten Hähnchenbrustfiletstücken, Gewürzen

15,30 €

Mutton Biryani

Gebratener Basmatireis mit zarten Lammfiletstücken, Gewürzen

16,30 €

Prawn Biryani

Gebratener Basmatireis mit Garnelen, Gewürzen

18,50 €

Fish Biryani

Gebratener Basmatireis mit Fischfiletstücken, Gewürzen

17,40 €

Tandoor-Brote

Roti

Fladenbrot aus Vollkornweizenmehl

2,80 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

2,80 €

Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter

3,40 €

Garlic Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Knoblauch und Butter verfeinert

3,90 €

Ginger Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, mit Ingwer und Butter verfeinert

3,90 €

Onion Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit würzigen, gehackten Zwiebeln

3,90 €

Chili Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Chili

2,80 €

Papadam

Knuspriges dünnes Linsenbrot mit verschiedenen Dips (Tamarind/Mango/Minze)

3,90 €

Hausgemachte Desserts

Gulab Jamun (4 Stück)

Milchteigbällchen in Zuckersirup

5,50 €

Mango Creme

4,40 €

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